{"id":9322,"date":"2026-05-12T11:00:02","date_gmt":"2026-05-12T09:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hlwkrieglach.at\/hlwneu\/?p=9322"},"modified":"2026-05-12T11:00:04","modified_gmt":"2026-05-12T09:00:04","slug":"kulinarik-auf-hoechstem-niveau-bei-den-vorpruefungen-der-hlw-krieglach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hlwkrieglach.at\/hlwneu\/kulinarik-auf-hoechstem-niveau-bei-den-vorpruefungen-der-hlw-krieglach\/","title":{"rendered":"Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau bei den Vorpr\u00fcfungen der HLW Krieglach"},"content":{"rendered":"\n

Leistung auf den Punkt gebracht. Bei den praktischen Klausuren an der HLW Krieglach zeigten die Sch\u00fclerinnen und ein Sch\u00fcler vom 4. bis zum 8. Mai ihr K\u00f6nnen und verzauberten die G\u00e4ste mit einem mehrg\u00e4ngigen Men\u00fc. <\/p>\n\n\n\n

In der Welt der Kulinarik geht es darum, Aromen einzufangen, kreative Ideen umzusetzen und vor allem technische Fertigkeiten anzuwenden. Dass sie das beherrschen, stellten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler des vierten Jahrgangs der HLW Krieglach bei ihrer Vorpr\u00fcfung der Reife- und Diplompr\u00fcfung im Bereich K\u00fcchen- und Restaurantmanagement unter Beweis. Und das taten sie nicht nur vor einer Pr\u00fcfungskommission, sondern auch vor gespannten Eltern, Gro\u00dfeltern, Geschwistern und Freunden, die mit ausgefallenen alkoholfreien Aperitifs zum Pr\u00fcfungsessen empfangen wurden. <\/p>\n\n\n\n

Hier ein kleiner Einblick in die K\u00f6stlichkeiten, die serviert wurden:<\/p>\n\n\n\n

Die Pr\u00fcfungskommission und der Schulleiter Jochen T\u00e4ubl waren mit den erbrachten Leistungen sehr zufrieden und gratulieren herzlich.  <\/p>\n\n\n\n

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