Erasmus+ Austausch auf Teneriffa – Ein unvergessliches Erlebnis

Im Rahmen der Förderung durch Erasmus+ hatten wir, Valentina Breidler und Julia Matschy aus der 4Hl, die großartige Möglichkeit, an einem zweiwöchigen Austausch auf der spanischen Insel Teneriffa teilzunehmen. Unser Aufenthalt fand in der Hauptstadt Santa Cruz statt, wo wir an der Schule CIFP Virgen de Candelaria aufgenommen wurden.

Während unseres Austauschs besuchten wir dort praxisorientierten Unterricht in den Fachbereichen Kochen, Service und Backen. Unter der Anleitung engagierter Fachlehrkräfte konnten wir nicht nur neue kulinarische Techniken und Arbeitsweisen kennenlernen, sondern auch viele spannende Einblicke in die spanische Gastronomie und Ausbildung gewinnen. Unsere Fähigkeiten wurden erweitert und gleichzeitig konnten wir unsere Begeisterung für das Gastgewerbe weiter vertiefen.

Der Austausch war jedoch nicht nur auf den schulischen Teil begrenzt – auch das kulturelle Programm war ein echtes Highlight. Gemeinsam erkundeten wir einige der schönsten Orte Teneriffas:

• den majestätischen Teide, Spaniens höchsten Berg mit 3.715 Metern
• den aufregenden Siam Park, einen der größten Wasserparks Europas
• die historische, ehemalige Hauptstadt La Laguna mit ihrer beeindruckenden Altstadt
• das beliebte Küstenstädtchen Puerto de la Cruz
• und das Bergdorf Masca mit seiner Lage in einem Vulkankrater
• die Touristenstadt Los Cristianos inkl. Whale-Watching-Tour

Diese Erlebnisse haben unseren Aufenthalt nicht nur bereichert, sondern auch unser Verständnis für die spanische Kultur und Lebensweise vertieft. Darüber hinaus konnten wir viele neue Kontakte knüpfen und internationale Freundschaften schließen.

Wir sind sehr dankbar für die Unterstützung durch Erasmus+, die diesen Austausch überhaupt erst ermöglicht hat. Es war eine lehrreiche, inspirierende und rundum bereichernde Zeit, die wir so schnell nicht vergessen werden.