Stockerlplätze beim Herbstlauf der Jugend am 10. Oktober
“Rein in die Laufschuhe”, hieß es beim heurigen Herbstlauf der Jugend am Stubenbergsee für 36 Schülerinnen und Schüler der HLW Krieglach. Nach der Busfahrt übers Alpl und einer kurzen Aufwärmphase konnten unsere Teilnehmer und Teilnehmerinnen gegen die starken Gegner HIB Liebenau und BG/BRG Weiz einige sensationelle Podestplätze erzielen. Jonas Voglmüller aus der 4HL erreichte im […]
Teambuilding einmal anders – klassenübergreifend am Berg. Für die Klassen 2 bis 5 HL, 2 FS und 3 FS ging es am 25. September 2023 mit dem Bus nach Hirschwang an der Rax. Ganz nach Interesse, Fähigkeiten und Kondition konnten die Schülerinnen und Schüler eine von drei Routen wählen: Der Wasserleitungsweg von Hirschwang nach Kaiserbrunn […]
Dank der Spende des Absolventenvereins der HLW Krieglach starteten wir – das sind Gloria Ornik, Julia Matschy, Valentina Breidler und Vanessa Wieser aus der 3HL – am 24.09.2023 beim „Dsire HeartBeat Run“ in St. Lorenzen im Mürztal. Damit unterstützten wir eine Organisation, die sich für herzkranke Kinder einsetzt. Die Strecke betrug rund 2,5 Kilometer und […]
Seit Anfang Juni arbeiten wir im Michelin-prämierten Restaurant „La Salita“ im sonnigen Valencia. Dort versuchen wir nicht nur unsere Spanischkenntnisse zu erweitern, sondern auch unsere Kolleg*innen mit unserem bereits gelernten Können zu unterstützen. Dieses durften wir beim Welcome-Dinner anlässlich des Events „The World‘s 50 Best Restaurants 2023“ unter Beweis stellen. Aufgrund dieses Events bekamen wir […]
Die Studierenden des Mediendesignkolleg Krieglach, welches im Areal der HLW Krieglach untergebracht ist, luden am 30. Juni 2023 zusammen mit ihren Lehrkräften zu einem bunten Abend im Rahmen der 20-jährigen Jubiläumsfeier. Direktorin Irene Maier konnte zahlreiche Absolventinnen und Absolventen sowie Gäste aus der lokalen Politik und Wirtschaft zum Festakt begrüßen. Die ehemalige Direktorin Margarete Brenner […]
Der Sommer steht vor der Tür und das Schuljahr neigt sich dem Ende zu. Die letzte Einheit im küchenpraktischen Unterricht ist immer etwas Besonderes. Die Schüler*innen dürfen sich ein letztes Mal aussuchen, was sie gerne kochen möchten. Die einen wollen Wraps oder Burger, die anderen Pasta und oder doch ein Picknick im Schulgarten. Seht selbst, […]
Unter diesem Motto wurden im fachpraktischen Unterricht verschiedene Cocktails zubereitet. Die Schüler*innen lernten verschiedene Cocktailgruppen, unterschiedliche Zubereitungsmethoden, Zutaten, diverse Rezepturen und das Bar-Inventar kennen. Sie durften selbst aus einer Vielzahl an alkoholfreien Cocktails wählen und in den Alltag von Barmaids und Barkeeper eintauchen. Zubereitet wurden ein alkoholfreier Gin Tonic mit selbst zubereitetem Ginsirup, ein klassischer […]
Anfang Juni starteten die drei Lenas aus der 3HL in Begleitung von Frau Prof. Gonzales ins von Erasmus+ geförderte Pflichtpraktikum nach Valencia, wo sie 12 Wochen im Michelin-prämierten Restaurant „La Salita“ in der Küche und im Service arbeiten. Nachdem in Valencia alle anfänglichen Fragen geklärt waren, machte sich Prof. Gonzales mit der Fähre auf nach […]
Mit dieser Frage und vielen weiteren Fakten über Peter Rosegger beschäftigte sich die 3HL Ende Mai. Nach einer interessanten Führung im Roseggermuseum Krieglach wurde noch gemeinsam Eis gegessen. Für die Klasse war das Schuljahr 22/23 somit beendet – ein paar Leute starteten bereits am nächsten Tag ins Pflichtpraktikum.