Küchen- und Restaurantmanagement erfolgreich absolviert!
An der HLW Krieglach fanden kürzlich die Vorprüfungen aus Küchen- und Restaurantmanagement für den vierten Jahrgang statt. Diesen Prüfungen, die zur Reife- und Diplomprüfung zählen, stellten sich 16 Kandidat*innen. Sowohl die Gäste als auch die Prüferinnen Frau Prof. Stefanie Steiner und die Fachvorständin, Frau Prof. Elke Novak von der HLW Fohnsdorf, waren mit den Leistungen […]
Unsere spanischen Gast-Schüler*innen kamen direkt nach Ostern in Wien an, um das Erasmus+ Projekt „S④S: Students for Sustainability“ in Österreich fortzusetzen. Ziel dieses bilateralen Austausches ist es, das Umweltbewusstsein der spanischen mit dem der österreichischen Bevölkerung zu vergleichen. Auch den zweiten Teil des Projekts haben wir in der Hauptstadt gestartet. In Wien besuchten wir den […]
Freundschaft, Liebe, Sexualität, Leistungsdruck – diese Themen beschäftigten schon vor über 100 Jahren die Jugend. Hermann Hesse verarbeitete sie 1906 in seinem Roman „Unterm Rad“ literarisch, Kristo Šagor bereitete das Werk 2023 für die Bühne auf. Im März fuhren über 80 Schüler*innen der HLW Krieglach (2HL–5HL und 2FS) nach Graz ins Next Liberty Theater, um […]
Ende März ging es für die 4HL mit dem Zug nach Graz, direkt in die Mitmachlabore der Karl-Franzens-Universität, wo sie an einem Workshop zum Thema „Kochen wie die Industrie“ teilnahm. Mag. Dr. Fritz Treiber hatte ein spannendes Menü für die Schülerinnen zusammengestellt: Zur Vorspeise gab es eine Zwiebelsuppe aus dem Packerl, als Hauptgang wurden Saucen […]
Diese Erfahrung durften die 2FS und 2HL Ende März auf der ÖBB S`COOL Wintersportwoche am Nassfeld machen, an der insgesamt 1200 Jugendliche aus ganz Österreich teilnahmen. Bei (noch) guten Pistenverhältnissen und frühlingshaften Temperaturen perfektionierten unsere Schüler*innen ihre Schifahrkenntnisse, aber auch alternative Wintersportarten wie Snowbiken, Snowkajaken, Snowvolleyball, Bogenschießen und Judo fanden großen Anklang. Wer sich weniger […]
Übungskochen 4HL Die Schüler*innen der 4HL üben schon fleißig für die bevorstehende Prüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement. Eines der sechs Menüs, die im Vorfeld geübt werden, wird dann für geladenen Gäste zubereitet. Heuer sind erstmalig auch zwei pflanzliche Menüs dabei. Seht selbst, welche großartigen Ergebnisse es jetzt schon gibt und seid gespannt, welche kulinarischen […]
In der Projektwoche ging es für die heurige Maturaklasse nach Graz. Als ersten Programmpunkt stand das Hans Gross Kriminalmuseum im Uni-Viertel am Programm. Durch eine kompetente Führung erhielten wir spannende Informationen zu einzelnen „Mordwerkzeugen“ und anderen Ausstellungsstücken. Besonders beeindruckend waren einige Fallbeispiele aus den letzten Jahrzehnten, die manchen das Gruseln lehrten. Danach ging es schnurstracks […]
Schüler*innen der 3HL und 4HL reisten von 9. bis 16. Februar 2023 im Rahmen des Erasmus+ Projekts „S④S: Students for Sustainability“ nach Spanien. Ziel dieses bilateralen Austausches ist es das Umweltbewusstsein der spanischen mit dem der österreichischen Bevölkerung zu vergleichen. Gestartet wurde natürlich in der Hauptstadt Madrid, wo die Schüler*innen neben einer Passant*innenbefragung auch genug […]
Früh am Morgen des 14.02. machten wir, die Schüler*innen der 1FW und 3FS, uns mit dem Zug auf nach Leoben. Unser Ziel war das Landesgericht Leoben. Bevor die Verhandlungen begannen, erkundeten wir das Gebäude und warfen einen Blick auf das dahinter liegende Gefängnis. Als wir in den Gerichtssaal durften, erklärte uns der zuständige Richter den […]
Hoodies mit dem HLW-Logo kannst du ab sofort bei uns an der Schule bestellen. Preis: € 25,00 Farbauswahl: orange, blau, grau und schwarz Damengrößen: S, M, L und XL Herrengrößen: S, M, L und XL