Industrieküche vs. essbare Pflanzen
Ende März ging es für die 4HL mit dem Zug nach Graz, direkt in die Mitmachlabore der Karl-Franzens-Universität, wo sie an einem Workshop zum Thema „Kochen wie die Industrie“ teilnahm. Mag. Dr. Fritz Treiber hatte ein spannendes Menü für die Schülerinnen zusammengestellt: Zur Vorspeise gab es eine Zwiebelsuppe aus dem Packerl, als Hauptgang wurden Saucen […]
Diese Erfahrung durften die 2FS und 2HL Ende März auf der ÖBB S`COOL Wintersportwoche am Nassfeld machen, an der insgesamt 1200 Jugendliche aus ganz Österreich teilnahmen. Bei (noch) guten Pistenverhältnissen und frühlingshaften Temperaturen perfektionierten unsere Schüler*innen ihre Schifahrkenntnisse, aber auch alternative Wintersportarten wie Snowbiken, Snowkajaken, Snowvolleyball, Bogenschießen und Judo fanden großen Anklang. Wer sich weniger […]
Übungskochen 4HL Die Schüler*innen der 4HL üben schon fleißig für die bevorstehende Prüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement. Eines der sechs Menüs, die im Vorfeld geübt werden, wird dann für geladenen Gäste zubereitet. Heuer sind erstmalig auch zwei pflanzliche Menüs dabei. Seht selbst, welche großartigen Ergebnisse es jetzt schon gibt und seid gespannt, welche kulinarischen […]
In der Projektwoche ging es für die heurige Maturaklasse nach Graz. Als ersten Programmpunkt stand das Hans Gross Kriminalmuseum im Uni-Viertel am Programm. Durch eine kompetente Führung erhielten wir spannende Informationen zu einzelnen „Mordwerkzeugen“ und anderen Ausstellungsstücken. Besonders beeindruckend waren einige Fallbeispiele aus den letzten Jahrzehnten, die manchen das Gruseln lehrten. Danach ging es schnurstracks […]
Schüler*innen der 3HL und 4HL reisten von 9. bis 16. Februar 2023 im Rahmen des Erasmus+ Projekts „S④S: Students for Sustainability“ nach Spanien. Ziel dieses bilateralen Austausches ist es das Umweltbewusstsein der spanischen mit dem der österreichischen Bevölkerung zu vergleichen. Gestartet wurde natürlich in der Hauptstadt Madrid, wo die Schüler*innen neben einer Passant*innenbefragung auch genug […]
Früh am Morgen des 14.02. machten wir, die Schüler*innen der 1FW und 3FS, uns mit dem Zug auf nach Leoben. Unser Ziel war das Landesgericht Leoben. Bevor die Verhandlungen begannen, erkundeten wir das Gebäude und warfen einen Blick auf das dahinter liegende Gefängnis. Als wir in den Gerichtssaal durften, erklärte uns der zuständige Richter den […]
Hoodies mit dem HLW-Logo kannst du ab sofort bei uns an der Schule bestellen. Preis: € 25,00 Farbauswahl: orange, blau, grau und schwarz Damengrößen: S, M, L und XL Herrengrößen: S, M, L und XL
Die 3FS verbrachte in der Projektwoche mit den beiden Begleitlehrer*innen Prof. Barbara Guggi und Prof. Nikson Gjergij zwei Tage in Salzburg. Nach einer 4-stündigen Zugfahrt freuten wir auf die Mozartstadt mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten. Gemeinsam besichtigten wir das Schloss Mirabell mit den wunderschönen Gärten, sahen Mozarts Geburts- und Wohnhaus und bestiegen zu Fuß die Festung […]
Voll ausgefüllt war das Programm der 2HL in der Projektwoche vor den Semesterferien. Dem Schwerpunkt entsprechend (Ernährung, Gesundheit und Sport) wurde der Unterricht in den Fächern BESP, EGS und KRM verstärkt. Am Montag wanderten wir vom Scheibsgraben zum höchstgelegenen Bauernhof von Wartberg, dem vulgo Doppler. Wir bedanken uns für die Unterstützung bei Herrn Schwarzenegger, der […]
„Das schaut ja aus wie ein Jufa!“ – „Hier ist es richtig schön!“ – „Ich möchte auch einen Snoezelen-Raum daheim haben!“ die Schülerinnen der 2. Klasse der Fachschule für Sozialberufe staunten nicht schlecht bei ihrem Besuch im Pensionisten- und Pflegeheim Krieglach. Nach ein paar einführenden Worten wurden sie durch das gesamte Haus geführt und erhielten […]