Kulinarik auf höchstem Niveau bei den Vorprüfungen der HLW Krieglach

Leistung auf den Punkt gebracht. Bei den praktischen Klausuren an der HLW Krieglach zeigten die Schülerinnen und ein Schüler vom 4. bis zum 8. Mai ihr Können und verzauberten die Gäste mit einem mehrgängigen Menü. 

In der Welt der Kulinarik geht es darum, Aromen einzufangen, kreative Ideen umzusetzen und vor allem technische Fertigkeiten anzuwenden. Dass sie das beherrschen, stellten die Schülerinnen und Schüler des vierten Jahrgangs der HLW Krieglach bei ihrer Vorprüfung der Reife- und Diplomprüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement unter Beweis. Und das taten sie nicht nur vor einer Prüfungskommission, sondern auch vor gespannten Eltern, Großeltern, Geschwistern und Freunden, die mit ausgefallenen alkoholfreien Aperitifs zum Prüfungsessen empfangen wurden. 

Hier ein kleiner Einblick in die Köstlichkeiten, die serviert wurden:

Die Prüfungskommission und der Schulleiter Jochen Täubl waren mit den erbrachten Leistungen sehr zufrieden und gratulieren herzlich.